餐飲門店如何選位置開業?餐飲行業不同于其他行業,多數這行業的門店在做經營之前需要達成的首要條件就是選址,位置沒選對,只顧開店的話,收成絕對不會太好,尤其是現在這個餐飲行業競爭激烈的年代!下面我便來說說它的選址吧。
1、圈子選擇
餐飲門店直接選擇在同一個圈子內是可行的,雖然這樣做帶來的影響是競爭因素過大,不好把握實際的獲利資源,但是同樣也會因為你在圈子內形成一個集體而得到別的一些發展,稍加利用好這個資源,對于選址而言也是有利的。
2、對比選擇
如果有條件的話,建議多找幾個位置進行一番對比,餐飲門店因為差異化比較低的緣故,多找幾個對比的選址地點進行選擇是可以擇優處理的,要么對比流量差異,要么對比地段差異,總之,多對比再做選擇是很好的。
3、競爭選擇
選擇位置的時候也可以只以競爭壓力小的地方為主要的選擇地,比如你把位置開設在小吃店很多的地方,雖然小吃店也是餐飲行業的分支,但是分支之間是存在差異性的,這種差異性對你來說競爭壓力會小很多,這樣一來選址后的發展自然就變好了。